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『蕎麦は千年の味』そば粉製粉メーカーから
安全な食とお客様の満足をお届けします。
食品に健康と安全が求められています。50年、蕎麦粉の製粉を続けて参りましたが、お客様に喜んで頂ける商品を続けられたことに感謝しております。
健康と安全をテーマに新しい時代には、ひとりひとりのお客様の満足を食のステージで提供できますようメーカーとして躍進するつもりでございます。
県下、東京西部を中心に生蕎麦支店、製麺業他、蕎麦食を展開する飲食店へ、蕎麦粉の他、小麦粉各種、ごま油、サラダ油、澱粉類他、醤油、砂糖など、製麺に関する食材料、あるいはベーカリー店への材料など、きめの細かい販売網で対応しております。
自社製造、蕎麦製粉につきましては、新規に石臼の増設や大型・小型ロール挽き、丸挽きなど多くのご要望に応える努力の他、原料につきましても知床に農場と契約栽培をしております。10年にわたって横浜市瀬谷区のそば畑の公開や、手打技術講習会の開設など蕎麦に関するトータルプランナーとしてお客様とおつきあい頂けますよう願っております。
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